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El HI98509 Checktemp®1 es un termómetro de alta exactitud con un cable flexible de silicón de 1 m (3.3′) que conecta el medidor y la sonda de acero inoxidable. La sonda de penetración con punta afilada lanza fácilmente productos semi sólidos como frutas, verduras y quesos. Esta sonda también puede manejar líquidos, aire y materiales congelados. La sonda incorpora un sensor de termistor NTC para medir la temperatura.
